Susu lembu rendah kandungan gula dan tinggi kandungan protein.
Ia mengandungi lemak sekitr 3.5 hingga 6.5 peratus.
Susu lembu mengandungi pepejal susu antara 4 hingga 8.5 peratus.
Air yang terkandung dalam susu lembu pula sekitar 88 peratus.
Protein utama yang terdapat dalam susu lembu ialah kasein sebanyak 80 peratus dan bakinya ialah whey.
Kandungan vitamin yang terdapat dalam susu lembu seperti vitamin D dan K, Iodin, Vitamin B12 dan Riboflavin, Biotin dan asid pantothenik, Vitamin A, Potasium dan magnesium, selenium, thiamin dan konjugat asid linoleik.
-Kosmo!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan