Berbeza dengan ubi biasa, pokok ubi gadong menjalar manakala batangnya pula mempunyai banyak duri.
Saiz ubi gadong berbeza-beza dan ada yang mencecah berat sehingga lima kilogram.
Ubi gadong mempunyai nilai perubatan kerana ia kaya dengan steroid.
Rasanya agak pahit dan mengandungi sejenis sebatian beracun dinamakan alkaloid dioscorin.
Seseorang yang termakan racun ubi gadong akan berasa pening, muntah serta sesak nafas dan dalam kes ekstrem boleh membawa kematian.
sumber: Universiti Kebangsaan Malaysia
Tiada ulasan:
Catat Ulasan